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Gastronomie et découverte chez Ginette
La table d’hôte chez Ginette, un des détours à ne pas manquer lors de votre passage à Mizilo.
Avec le chaleureux accueil de Mme Ginette, la cuisine est gouteuse, avec des produits frais et aux meilleurs rapports qualité-prix. Au menu nous avons les produits de terroirs aux saveurs uniques, concoctés à la façon malgache.
Pour commencer nous avons des purées de bananes, des maniocs et des fruits à pain. Ensuite, comme plat principal nous vous proposons du poulet avec comme accompagnement le riz rouge malgache ou le « Vary gasy mena ». Pour terminer, nous vous proposons des fruits locaux comme desserts. Après ce délicieux repas, une bonne tasse de café local pourquoi pas.
Mais ce n’est pas tout, la table d’hôte Chez Ginette organise également des diverses activités pour découvrir le petit village de Mizilo. Les circuits touristiques proposés sont surtout axés sur la découverte du village du peuple Tanala ou « Ceux de la forêt ».
La table d’hôte programme la visite du village d’Ampasipotsy ; la découverte de la culture des Tanala ; participation à leurs activités comme repiquage de riz ; visite d’une école primaire publique (durant la saison de scolarité).
« Chez Ginette » est aussi une participante active au développement durable. En effet, une partie du gain de la table d’hôte
est versée pour une association locale afin de financer des formations en agricoles et des cantines au sein de l’orphelinat de Mme Ginette.
MENU
__ Purée de manioc et purée de banane ou purée de manioc et purée de fruit à pain
__ Poulet sauté à la Malgache
__ Riz rouge
__ Dessert fruits locaux
__ Café local
Timing :
> Manakara – Mizilo :
__ 10h : Départ de Manakara, direction Mizilo ;
__ 10h45 : Arrivée à Mizilo ;
__ 10h45 – 12h : Visite du village Tanala ;
__ 12h – 13h : Déjeuner sur place ;
__ 13h : Départ pour Ranomafana
__ 17h : Arrivée à Ranomafana.
> Ranomafana – Mizilo :
__ 07h00 : 3h de visite dans le parc national de Ranomafana ;
__ 10h00 : Départ de Ranomafana ;
__ 13h30 : Arrivée à Mizilo et déjeuner sur place ;
__ 14 h30 : Visite de village après le déjeuner ;
__ 15h30 : Continuation vers Manakara.
Remarque :
La réservation et confirmation sont à faire au moins 12h avant l’arrivée des clients.